TRAITEUR EGLEGEM

Voor onvergetelijke feesten !

RECEPTIES

Borrelhapjes: nootjes, allerlei aperitiefkoekjes kaasblokjes, salami
1,7 euro per pers.

Toastjes koud 1,0 euro per stuk

Toastjes warm 1 euro per stuk

Lepelhapjes 1,7 euro per stuk

Rauwe groenten met dipsausjes 1,2 euro per pers.

Halve belegde broodjes 2,2 euro per stuk

Groot brood gevuld met belegde boterhammetjes
in kleine driehoekjes (160 stuks) 91,1 euro

Groot brood gevuld met zachte babybroodjes (50 stuks) 58,3 euro

RECEPTIE EGLEGEM

Vernieuwend en eigentijds

koude hapjes met o.a.

- petit fours van hesp met boursin

- zalmtoastje

- heilbottoastje

- toastje met Noordzeegarnaal

- meloenprikker met gerookte ham

- toastje met vleespastei

e.a.

warme hapjes met o.a.

- lepelhapje met gesauteerde scampi in kruidenboter
- lepelhapje met gepocheerd zalmsneetje in een bieslook-botersausje

- lepelhapje met eendenborst in pepersausje

- lepelhapje met varkenshaasje in een roomsausje verrijkt met een tikje aroma uit Meaux

- romig soepje

zoetigheden

- mini-koffiekoekjes

- Etagere met pralines

- als afsluiter een lepelhapje met verfrissende sorbet en vruchtencoulis

13,5 euro/ per persoon

RECEPTIE EGLEGEM DE LUXE

Een totaal-ervaring

koude hapjes met o.a.

- Grieks slaatje met feta in trendy glaasje

- slaatje van tomaat en mozzarella en pesto-dressing

- glaasje gevuld met garnaal, gerookte zalm en avocado in limoen-dressing

- Italiaans crustini met ricotta en parma-ham